世界一ピュアなおうち珈琲ドリップコース

「爽やかだけど、深い余韻が楽しめ元気も出る不思議なコーヒー」を生み出すコーヒー界のマジシャンとして注目を集めている女性焙煎アーティスト、サワ。生豆を50℃湯洗いする、さらにそのまま水蒸気焙煎するという、これまでの常識に逆行する手順もさることながら、世界とハッピーに響きあえるフェアトレードシステムも遵守。肩書きの「ニーヨンゴ焙煎師」は「245製法（50℃湯洗い+2分45秒のドリップ時間）」に由来するもので、国内唯一。そんなスペシャリストが、世界一ピュアな一杯を、おうちで気軽に楽しめる秘伝を丁寧にレクチャーします。