グルテンフリーで美味しいお料理作り

グルテンフリーを基本とした、
「普通に美味しい」と楽しいを大切にしたお料理作り。
アレルギー特定原材料8品目と、
ナッツ類全て不使用の対応も可能です。

株式会社FoodMarico
代表取締役　上田まり子

食物アレルギーやさまざまな食のルールがあっても、誰もが同じ食卓を囲み、同じ“おいしい”を分かち合える社会、そして食の選択肢が広がる社会を目指して活動。アレルギーに携わり25年以上。

これまで多くの取り組みを重ねる中で、生きていく上での「食べること」には、美味しさだけでなく、楽しさや選択肢があることが大切だと考えるようになる。
その想いから、製造・研究開発・販売に加え、イベント企画運営、コンサルティング、講演活動、講師、子どもたちへの食育活動など、幅広く取り組んでいる。