米粉で作るやさしい焼き菓子講座講師石原絵里

小麦粉が苦手な方でも楽しめる
米粉を使ったシンプルで優しい焼き菓子づくり

難しいテクニックや細かい理論よりも、
「一緒に楽しむ」「心に寄り添う」を大切にしています。

ふわっと安心できる空気のなかで、
お菓子の香りに包まれながら、
自分のペースで作れる場所。

「楽しい」
「ほっとする」
「また作りたい」

そんな声が生まれる、あたたかい時間を一緒に育てていきます。

米粉で作るやさしい焼き菓子講座
講師：石原　絵里

1児の母であり、管理栄養士として食と向き合いながら、
米粉を使った優しい焼き菓子づくり中心に活動しています。

障害福祉の現場に関わった経験から、
「誰もが安心して楽しめる場」の大切さを感じ、
お菓子作りや地域での交流を通して
“ほっとできる時間”を届けることを大切にしています。

きれいに作ることよりも、
一緒に手を動かして、笑って、
「楽しいね」「また作りたいね」と思えるひとときを大事にしています。