米粉で作る やさしい焼き菓子講座 講師 石原 絵里

1児の母であり、管理栄養士として食と向き合いながら、
米粉を使った優しい焼き菓子づくり中心に活動しています。

障害福祉の現場に関わった経験から、
「誰もが安心して楽しめる場」の大切さを感じ、
お菓子作りや地域での交流を通して
“ほっとできる時間”を届けることを大切にしています。

きれいに作ることよりも、
一緒に手を動かして、笑って、
「楽しいね」「また作りたいね」と思えるひとときを大事にしています。