和菓子コース講師　明神 宜之

呉のまちで永年親しまれてきた「蜜屋」
広島の地で日本の菓の心を伝える「旬月神楽」
確かな技で作られた小さな和菓子を、ゆっくりとお楽しみください。

-プロフィール-

和菓子店「旬月 神楽」店主
全国和菓子協会「優秀和菓子職」認定
海外での和菓子作りの実演や講演会を実施
2010年、国際交流基金のプログラムで和菓子紹介講座を開催